Chuletas de cerdo a la naranja

Las chuletas de cerdo a la naranja son muy fáciles de cocinar, su sabor es de lo mejor y, encima, necesitaremos muy pocos ingredientes.

Receta de chuletas de cerdo a la naranja

Ingredientes para preparar chuletas de cerdo a la naranja

  • 4 chuletas de cerdo
  • 2 naranjas
  • 1 cebolla
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Orégano
  • Tomillo
  • Aceite de oliva

¿Cómo preparar chuletas de cerdo a la naranja?

  • Para cocinar las chuletas de cerdo a la naranja no necesitaremos mucho esfuerzo, y es que es una receta muy simple. Empezaremos pelando la cebolla y picándola muy fina. A continuación, pochamos la cebolla en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.
  • Acto seguido, exprimimos las dos naranjas y regamos la cebolla con el zumo. Parecerá que es mucho zumo, pero tenemos que dejarlo reducir hasta que se haga una salsa con un poco de espesor.
  • Agregamos a la salsa de las chuletas de cerdo a la naranja una pizca de tomillo y un poco de orégano.
  • Ponemos otra sartén al fuego y doramos las chuletas de cerdo por ambos lados. Cuando tengamos las chuletas doradas, las regamos con la salsa de zumo de naranja y dejamos que reduzca hasta obtener el espesor que más nos guste.
  • Para finalizar, agregamos una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida, y listas.
  • Foto Orientativa: VirtualErn
Nota del autor:

Si no tenemos mucho tiempo, podemos conseguir que la salsa de las chuletas de cerdo a la naranja quede más espesa añadiendo un poco de maicena diluida en agua fría, removiendo bien la salsa mientras la agregamos.

  • 20 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad principante
  • 2 personas
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  • Recetas de cerdo y cochinillo
  • Enviada el 27/05/2012
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