Chuletas de cerdo a la naranja

Receta de chuletas de cerdo a la naranja

Las chuletas de cerdo a la naranja son muy fáciles de cocinar, su sabor es de lo mejor y, encima, necesitaremos muy pocos ingredientes.

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¿Cómo hacer chuletas de cerdo a la naranja?

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Para cocinar las chuletas de cerdo a la naranja no necesitaremos mucho esfuerzo, y es que es una receta muy simple. Empezaremos pelando la cebolla y picándola muy fina. A continuación, pochamos la cebolla en una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal.

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Acto seguido, exprimimos las dos naranjas y regamos la cebolla con el zumo. Parecerá que es mucho zumo, pero tenemos que dejarlo reducir hasta que se haga una salsa con un poco de espesor.

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Agregamos a la salsa de las chuletas de cerdo a la naranja una pizca de tomillo y un poco de orégano.

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Ponemos otra sartén al fuego y doramos las chuletas de cerdo por ambos lados. Cuando tengamos las chuletas doradas, las regamos con la salsa de zumo de naranja y dejamos que reduzca hasta obtener el espesor que más nos guste.

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Para finalizar, agregamos una pizca de sal y un poco de pimienta negra molida, y listas.

Foto Orientativa: VirtualErn

Nota del autor:

Si no tenemos mucho tiempo, podemos conseguir que la salsa de las chuletas de cerdo a la naranja quede más espesa añadiendo un poco de maicena diluida en agua fría, removiendo bien la salsa mientras la agregamos.

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